※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-11-10 10:37:09
看板 Actuary
作者 標題 [心得] 自己配冬瓜茶 超省!!
時間 Mon Nov 3 13:28:39 2014
這裏要教大家如何在家就能做出味道不輸檯面上的化工大廠的冬瓜茶
小弟很懶 所以能網購的都會盡量網購
各位也不妨跑跑家附近的食品材料行或是化工原料行比價
貨比三家不吃虧嘛 摳死盪才是王道
首先先簡單解釋檯面上的化工冬瓜茶的成分
主要就是冬瓜香精 糖 還有防腐劑
不過既然我們是自己做
配多少喝多少 就可以省略防腐劑的部分了
不小心多做的丟進冰箱裡也可以再撐一兩個禮拜沒有問題
好那就開始囉!
首先是買到濃縮冬瓜香精
http://boss.gog.tw/dm.asp?xid=2665
網站只是參考 大家可以多找找其他的來源
再來是糖
要用蔗糖還是果糖呢?
這是個人偏好的問題
我個人是覺得蔗糖的一點點柴味跟冬瓜香精應該很搭
糖的話網購不一定比較便宜
推薦大家去全聯買
台糖砂糖(就是蔗糖)一公斤裝25元 有時會打折到兩包45元
再來就是製作的部分
上面的香精是兩千倍濃縮液
如果摳一點可以稀釋到四千倍應該都還有味道
拿大鐵鍋 裝一公升水
用小茶匙或是塑膠滴管(這個在化工行都有 一根兩塊吧)秤出0.5cc的濃縮液
在水裡化開然後瓦斯爐加熱
我比較螞蟻一點 加入100g的砂糖
配成10%的糖溶液
煮滾後建議小滾10分鐘 去除細菌還有自來水中的漂白水/氯氣
然後放涼 裝瓶 冷藏
就完成了!!
來讓我們來精算一下
圖中的香精大約是50cc裝 80元
可以配出50 * 2000 / 1000 = 100公升的冬瓜茶
加上郵購運費/店到店 60元
配出100公升的10%糖需要共10公斤的砂糖
如果沒搶到特價 那就是25 * 10 = 250元
再加上塑膠滴管 瓦斯 電費
就算400元整好了
每公升的成本是 400元/100公升 = 新台幣 4元
特價中的統一冬瓜茶 一瓶1元 約100cc
每公升的價格是 新台幣 10元
恭喜你
自己配出來的比統一特價中的商品還省了250%
以上
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→ : 冬瓜香精!!!不好吧~感覺喝多了會出事1F 11/03 13:41
推 : 樓上覺得統一是用真的原料去煮嗎……2F 11/03 13:50
推 : 推XD3F 11/03 13:53
推 : 喝水最健康最安全最省錢不幹 去推一些化工飲料化工牛4F 11/03 14:04
→ : 奶 真是...
→ : 奶 真是...
推 : 專門來打上一篇的臉嗎 XDDDDDDDDDDDDDDDD6F 11/03 14:12
→ : 酸喔~ \\ 其實冬瓜糖不貴 買來自己煮冬瓜茶香濃好喝7F 11/03 14:27
推 : 謝謝你!!8F 11/03 14:37
→ : 台糖砂糖全聯最便宜的價格是1kg2包57喔9F 11/03 14:38
→ : 1包25是多少年前的價格？現在單價都32左右了
→ : 1包25是多少年前的價格？現在單價都32左右了
→ : 台糖砂糖近三年來我買過最便宜只有28元/kg，沒更低了。11F 11/03 14:48
→ : 自己要喝的還放香精...有點悲哀12F 11/03 15:26
推 : 同樓上+1，比大廠好到哪裡去了13F 11/03 15:36
推 : 一般方形的冬瓜糖塊會比較天然嗎?14F 11/03 15:39
→ : 冬瓜糖也是香精阿... 知道怎麼做"真"冬瓜糖15F 11/03 15:43
→ : 的話以冬瓜茶塊那種價格根本 不~可~能~ 光瓦斯就...
→ : 的話以冬瓜茶塊那種價格根本 不~可~能~ 光瓦斯就...
推 : 為什麼一堆人那麼認真回…看不懂作者的意思？17F 11/03 15:47
推 : 優質反串文~推18F 11/03 15:48
→ : 應該是一斤25吧19F 11/03 16:02
→ : 我想講的是~~不如喝水比較好20F 11/03 16:07
推 : pH值超低的啦XDDDD21F 11/03 16:31
→ : 外面冬瓜塊35元 1000ml 濃縮8~10倍22F 11/03 16:50
推 : 好文23F 11/03 17:33
推 : 好文 但絕對不會做= =24F 11/03 17:44
推 : orz25F 11/03 18:37
推 : 推 有夠專業XD26F 11/03 18:38
推 : 專業27F 11/03 20:52
推 : 優質反串文28F 11/03 21:29
推 : 不得不推29F 11/03 21:31
推 : 有酸有推XD30F 11/03 22:07
推 : XD31F 11/03 22:09
推 : 寫那麼多就為了打臉，完全感受到你滿滿的誠意，推32F 11/03 22:39
推 : 我想喝冬瓜檸檬,原po再來一篇吧33F 11/03 22:39
推 : 優文~~~~~~~~~~34F 11/03 22:41
推 : 哈哈哈 推35F 11/03 23:06
推 : 好文36F 11/03 23:12
噓 : 抱歉紅明顯..去買冬瓜糖漿 一桶1000初37F 11/03 23:37
→ : 最少也可以泡100-200公升
→ : 最少也可以泡100-200公升
推 : 推2樓！39F 11/03 23:41
推 : 專業打臉 我喜歡 配林鳳營一起喝 更讚 推薦給大家40F 11/03 23:46
推 : 有下有推，多謝分享！決定明天就去做來喝41F 11/03 23:54
推 : 優質酸文42F 11/04 00:35
推 : 優質反串！43F 11/04 00:46
推 : 推 優質反串文XDD44F 11/04 00:58
推 : 樓上jh大,自殺不能解決生命45F 11/04 01:35
推 : 好文 不推嗎?46F 11/04 01:44
推 : 專業、優質、清流文47F 11/04 09:12
推 : 反串?48F 11/04 09:29
推 : 你壞壞XDDDDD49F 11/04 10:12
推 : 推~用心做好料50F 11/04 10:46
推 : 反串優文51F 11/04 11:10
推 : 優質反串文52F 11/04 11:14
推 : 優質反串~~GOOD~!!53F 11/04 11:53
推 : 哈哈54F 11/04 13:17
推 : 專業給推55F 11/04 14:47
推 : 專業,優質反串一定要推56F 11/04 17:32
推 : 哈哈～推！57F 11/04 18:17
→ : "與其買貴的化工，不如自己調化工，還便宜多了",原po是58F 11/04 18:39
→ : 要酸別以為特價的東西是佔便宜，喝了什麼都不知道，怎
→ : 麼有推文看不懂
→ : 要酸別以為特價的東西是佔便宜，喝了什麼都不知道，怎
→ : 麼有推文看不懂
推 : 專業打臉 好壞~ XDD61F 11/04 18:43
推 : 不可質疑化工廠的良心啊 XD62F 11/04 18:55
推 : 推原po用心專業好文63F 11/04 19:16
推 : XXXXXXXX專業打臉文，在costco就會看到一堆人拿化工牛奶罵64F 11/04 19:24
推 : 化學牛奶XD
推 : 化學牛奶XD
推 : 專打上篇臉～XD66F 11/04 19:42
推 : 請問有化工人嗎？化學香精喝多了，會造成什麼傷害？67F 11/04 21:14
推 : XD68F 11/04 21:22
推 : 推推推推推推推推推推69F 11/04 22:47
推 : 好棒喔好便宜的香精水 讚70F 11/05 03:05
推 : 好文 推71F 11/05 16:05
推 : 根本在酸統一 優質反串!!!72F 11/05 16:19
推 : 還蠻好笑的 XDDDDD73F 11/05 16:53
推 : 諷刺好文~沒想到不少人看不懂...74F 11/05 18:59
推 : 連這篇都看不懂，專門推文來秀下限的嗎75F 11/05 20:47
推 : 優文XDDD76F 11/06 01:22
推 : 推打臉77F 11/06 08:37
噓 : 紅明顯：自己配的冬瓜茶就不能放到世界末日了，失敗78F 11/06 10:20
推 : 你等上面那篇文等很久了吧XDDDDDDDDDD79F 11/06 11:08
→ : 沒有啊只是看到統一就歸懶趴火80F 11/06 12:08
推 : 防腐劑沒有多少錢，不需要省這個啦81F 11/06 19:13
推 : 推有心...82F 11/08 20:46
推 : 這篇太好笑了XD83F 11/09 07:06
推 : 這個不推不行，哈哈84F 11/10 10:20
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※ 看板: CPLife 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 765
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