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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2015-08-18 23:02:07
看板 CVS
作者 andew (candy)
標題 [問題] 全家一碗豆花熱量615？！
時間 Mon Aug 17 15:40:15 2015

昨晚運動完想說去家裡附近全家逛逛，偶然發現出了一款豆花的新產品，結果仔細一看熱
量竟然高達615大卡，旁邊的檸檬塔充其量也才190大卡而已，是標示錯誤嗎？？
http://i.imgur.com/JBoSO7l.jpg
[圖]
 

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.111.143
※ 文章代碼(AID): #1LqO_Xfn (CVS)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1439797217.A.A71.html
推 dead1305: 送驗要幾千元 自己算熱量省錢 看看就好1F 08/17 16:11
推 dead1305: http://youtu.be/uZ2T3PyDMMM
iFit 營養師專欄：熱量計算小教室 安平豆花篇 - YouTube
以新鮮黃豆製成的豆花，口感嫰Ｑ卻不軟爛，搭配各家獨門調製的糖漿，甜而不膩，讓人一口接一口、欲罷不能～ 未加配料及糖水前的豆花，可說是健康又低卡的好物，不過一旦選錯配料，可能就會誤觸高卡地雷喔！

 
推 steward135: 糖水吧3F 08/17 16:47
推 a910012002: 標錯吧。。4F 08/17 16:48
→ leejee: 花生的脂肪?5F 08/17 16:49
推 barery24: 應該是糖加很多？6F 08/17 16:50
推 seha87: 會不會沒看到小數點啊....7F 08/17 17:30
→ justo180: 為何豆花會含牛奶?8F 08/17 17:37
→ justo180: 喔，好吧，咖啡冰沙都含起士了
推 justtitan: 這比焗烤或義大利麵的熱量還高…  先吃一碗壓壓驚10F 08/17 17:49
推 Alphaz: 很好奇熱量要怎麼檢驗  應該是從原料去推算的吧?11F 08/17 18:57
推 ithinksoiam: 熱量檢測是依食品可食部份100g中蛋白質、脂肪、碳水12F 08/17 19:01
→ ithinksoiam: 化合物的含量分別乘以其個別的熱量係數而得
→ ithinksoiam: 所以是測四大類成分 再推算的
→ ithinksoiam: consumer.fda.gov.tw/FoodAnalysis/analyse.htm
→ ithinksoiam: 三大類 抱歉
推 WWDJ: 你可以翻到背面，醣類一克有四大卡，蛋白質*四，脂質*九17F 08/17 19:39
推 ithinksoiam: 對耶 這樣就知道是不是寫錯 還是真的這麼高18F 08/17 19:49
→ Alphaz: 似乎還是只能估算 不知有無方法量出最後成品熱量19F 08/17 21:20
推 ithinksoiam: 有喔 google有找到的樣子20F 08/17 21:45
→ ithinksoiam: 叫做 彈卡儀
→ n180: 那個豆花會很大碗嗎~如果一碗有500g重那也許有可能22F 08/17 21:50
推 cute1314: 好吃嗎23F 08/17 22:09
→ andew: 普通吃飯碗大小而已，看到熱量就默默放回去了24F 08/17 23:01
→ leejee: 不會很有興趣耶外面豆花店那麼普遍25F 08/17 23:16
推 irenelove: 是因為糖水吧 豆花本身熱量不算高26F 08/18 00:38
推 ithinksoiam: 可是我記得7-11的豆花 豆花超多糖水很少耶27F 08/18 00:59
→ ithinksoiam: 因為我是個 吃豆花重點在糖水的人 所以不喜歡7-11的
推 ycarol: 糖水少但含糖量高濃縮水份少呀 甜點真的是自己做才知道糖29F 08/18 01:28
→ ycarol: 量的可怕
推 nadoka: 有糖水的話正常吧  有花生的話更正常31F 08/18 01:50
推 lavenderbeth: @@!! 驚人啊...比焗烤的飯麵都高 是說全家便當的熱32F 08/18 02:17
→ lavenderbeth: 量普遍給我感覺都是不太高..
推 charlene0809: 這很難吃，超甜……吃幾口就丟了34F 08/18 07:10
推 charlene0809: 豆花本身就有甜，附的根本不是糖水是焦糖
推 Hatemilktea: 乾 那個焦糖有夠甜 吃一口我就加自己的糖水了36F 08/18 07:35
推 starctcai: 我看到也是嚇到 快是整個冰櫃裡最高的了37F 08/18 08:31
→ doris1016: 難吃+138F 08/18 10:25
推 VerTex13: 超難吃+139F 08/18 12:43
→ andew: 幸好沒買XDDDD40F 08/18 12:47
推 waterdeer: 豆花不好吃 水超級甜41F 08/18 17:13
推 ithinksoiam: 我今天路過看了一下營養標示 熱量應該是沒標錯42F 08/18 22:56
→ ithinksoiam: 每份 17.3 g 蛋白質 7.1 g 脂肪 120.6 g 碳水化合物
→ ithinksoiam: 93.8 g 糖 難怪大家都說很甜

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