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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-06-12 12:42:33
看板 Gossiping
作者 ss84216 (      焛      )
標題 [新聞] 獨家/你還敢吃嗎? 洋芋片當火種 點火就狂燒滴油!
時間 Fri May  2 09:49:51 2014


獨家/你還敢吃嗎?洋芋片當火種 點火就狂燒滴油!

記者游凱茹、江文賢/台北報導

洋芋片高熱量,有網友把從美式賣場買來的洋芋片拿到瓦斯爐燒,沒想到洋芋片就像火種
一樣,火越燒越旺,還不斷滴出油,實際找來化學老師測試,效果就跟影片中一樣,洋芋
片標示脂肪含量越高,燒起來火就越旺。


洋芋片一接觸瓦斯爐,火馬上燒起來,還不斷滴出油。網友拍影片,把美式賣場洋芋片拿
來當火種燒,超驚人的火勢,燒得匹哩啪拉作響,顯示熱量很高。化學老師張丕白表示,
食品要燃燒取決脂肪含量,脂肪含量過高會滴下油脂,


同樣美式賣場洋芋片標示每25公克大約10公克脂肪,點火一燒如同網路影片效果,底下的
油不斷滴,火勢越燒越旺,洋芋片瞬間焦黑。而另一款每25公克大約7公克脂肪的台式洋
芋片燃燒速度就沒那麼快,但滴下來的油也不少,再和最新強調烘焙低油的日式洋芋片一
比,每25公克脂肪含量約3公克,果然火勢明顯小了許多。


張丕白說,在挑的時候可以看它後面的營養說明,只放若是5%以下就不太燒的起來,當然
脂肪含量高的對心血管就不太好。

洋芋片零食熱量高,50克的熱量好比一碗飯,油脂多不多,一燒現原形。不想把這洋芋片
脂肪吃下肚,看看這火勢滴出的油,還是少吃為妙。

http://www.setnews.net/News.aspx?PageGroupID=4&NewsID=21896&PageType=3
獨家/你還敢吃嗎?洋芋片當火種 點火就狂燒滴油!│三立新聞網 SETNEWS.NET
[圖]
洋芋片高熱量,有網友把從美式賣場買來的洋芋片拿到瓦斯爐燒,沒想到洋芋片就像火種一樣,火越燒越旺,還不斷滴出油,實際找來化學老師測試,效果就跟影片中一樣,洋芋片標示脂肪含量越高,燒起來火就越旺。 ...

 

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