顯示廣告
隱藏 ✕
※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-05-06 20:50:15
看板 cookclub
作者 momoco20100 (troublegirl)
標題 [食譜] 大阪燒 美味料理省錢輕鬆做
時間 Fri Jan 31 11:16:02 2014


在年假的這幾天我因該都會超無聊,就分享一下懶人美食

大家因該很難不愛章魚燒&大阪燒吧!!

手不巧沒關係 我做的食材無敵簡單  幫大家查了一下大約的熱量 

低筋麵粉100G 365大卡 (很大ㄧ片)



圖片請參考BLOG:http://everywin1000.pixnet.net/blog/post/172425201
[美食] 大阪燒 美味料理輕鬆做 @ Hi~♥  graceful cat :: 痞客邦 PIXNET ::
[圖]
[圖]
[圖]
在年假的這幾天我因該都會超無聊,就分享一下懶人美食 大家因該很難不愛章魚燒&大阪燒吧!! 手不巧沒關係 我做的食材無敵簡單  幫大家查了一下大約的熱量  低筋麵粉100G 365大卡 (很大ㄧ片) ...

 

準備的食材:(章魚燒也可應用)

麵粉  100G

高麗菜 ㄧ大把

水   75ml

鹽   少許(建議多ㄧ些 才有味道)

各式各樣的肉 建議培根&海鮮類食材



醬:

美奶資+醬油糕  (有人用豬排醬之類的<<依個人喜好)

IMG_5747

麵粉有筋性不要拌太久<<<注意

煎的時候先放麵粉糊 再放 菜

肉在翻面時後放 (請注意兩面都需煎 中火偏小)

非常非常低要提醒各位:

要注意中間有沒有熟 我之前傻傻的沒注意到中間半熟還搞不清楚狀況吃完不但噁心還鬧
肚子,別跟我一樣蠢



IMG_5749

我喜歡帶點焦感<至於鍋子為何感覺有焦是因為我煎了很多塊的關係

下圖為完成品

IMG_5751

非常得好吃

ps誰能告訴我新光三月下面的大阪燒跑哪了呀!!! 傷心耶~都找不到,才乖乖煮了
這道大阪燒,重點是成本之低耶



放上*台北鐵匠*廣島燒的做法 可以自行應用它有些小技巧可以學學





###  END  ###  大家恭喜新年快樂

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.240.211.20
※ 編輯: momoco20100     來自: 111.240.211.20       (01/31 11:17)
exercise6:我自己的做法是肉先煎完備用1F 02/03 23:26
exercise6:個人是肉食主義者,這樣煎餅時也不用再放油
momoco20100:因為我喜歡酥脆的口感,所以放油,不然培根油真的多3F 02/04 00:24

--
※ 看板: CPLife 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 202 
分享網址: 複製 已複製
guest
x)推文 r)回覆 e)編輯 d)刪除 M)收藏 ^x)轉錄 同主題: =)首篇 [)上篇 ])下篇