問題食用油事件，引發民眾對食品安全恐慌，台北市長郝龍斌今天(二十四號)接受中廣主
持人趙少康專訪，對於食藥署最新的檢驗報告，指大統及富味鄉兩家油品，都沒有檢出有
毒棉酚成分。郝龍斌市長在接受專訪時表示，他本身是食品營養專家，由於棉酚不是油溶
性，並不是這麼容易檢驗，甚至檢驗相當複雜，儀器也有靈敏度的誤差，檢驗次數不能只
有一次，要多次檢驗，政府還是應該從源頭稽查，查業者有沒有進口棉籽油。

大統事件，引發食品安全恐慌，「大統」及「富味鄉」兩家公司，涉嫌以低價棉籽油混充
多款油品，遭質疑油品可能含有有毒棉酚。而最新食藥署的檢驗報告，表示兩家公司的問
題油品，並沒有檢出毒棉酚，不過對於衛福部食藥署的檢驗報告，郝龍斌市長抱持存疑，
郝龍斌說，棉酚可能致癌，對人體有害，不過由於棉酚不是油溶性，並不是這麼容易檢驗
，食藥署的檢驗報告不能只有一次，應該多次檢驗，甚至也可能因為儀器的靈敏度不夠，
查不出是否含有毒棉酚。

郝龍斌說，「棉酚不是油溶性，不溶於油，濃度很低，而且檢驗是很複雜的，要將酸鹼度
調到最適合，不變成別的東西，才會驗得出來，要專門儀器、人員檢驗棉酚，才驗得出來
，棉酚對人體是有害的。」

尤其儀器的靈敏度，可能到PPM以下就查不出來，郝龍斌也重批，甚至大統在油品中，添
加銅葉綠素，不僅有害健康，銅葉綠素也會加速劣質油品的氧化，也就是加速讓油品劣化
，讓民眾更容易吃進劣質油。郝龍斌也再度重批，黑心食用油業者，等同是慢性殺人，因
為這不僅只害一個家庭，而是讓全國人民可能吃下對人體有傷害的東西，郝龍斌也要求，
應該刑罰重罰，並提出窩裡反機制，鼓勵業者檢舉非法，由全民監督。