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葡萄

別名：草龍珠、山葫蘆、蒲桃、菩提子(香港稱法)

栽培：臺灣最早栽培記錄西元1684年，巨峰葡萄民國50年代初期由日本引進臺灣。

產期：正產期：五、六月；副產期：十一至二月；巨峰一年四季均生產。



選購：購買摘底部一顆嘗嘗，如果果粒甜美則整串都會很甜。果面有果粉甜度高。

藥用：枝汁液可製眼藥水；咀嚼種子可剌激抗致癌因子的活性。

食療：鹹性食物，有消除疲勞，強化肝臟效能。

適宜用者：冠心病、脂肪肝、癌症、腎炎、貧血患者、風濕性關節炎、四肢筋骨疼痛。

不宜用者：糖尿病、便秘、陰虛內熱、津液不足、肥胖者、脾胃虛寒、服用人參者。


相宜食物搭配功效：

薏米：健脾利濕

枸杞：補血

蜂蜜：治感冒

柳丁：預防貧血、排毒養顏

山藥：補虛養身

粳米：美容養顏


相剋食物搭配功效：

開水：引起腹脹

白蘿蔔：不利甲狀腺

蝦、海蜇、髮菜、魚、海參、螃蟹：剌激胃腸道


摘自飲食相宜與相剋速查圖典、常用植物趣文集。

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