※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-05-13 11:31:05
看板 BabyMother
作者 標題 [寶寶] 如何快速燉出綿密的寶寶粥
時間 Wed May 12 11:56:06 2021
如題，近期開始幫孩子燉寶寶粥
(因為我們是想說能自己做就盡量自己做，外面買的這方法就先PASS)
之前都是按照網路上分享的方式做：
先把米用水浸泡1小時→煮飯跳成保溫後先不開蓋悶20分鐘以上
前後大概也需花個2小時，不過倍粥的綿密度還算不錯
但最近因為家裡一些狀況，時間比較沒那麼充裕了
有考慮買攪拌棒，乾脆直接打碎，但又覺得這只是階段性的
過了這階段攪拌棒就沒啥用處有點浪費
不知道各位媽媽有沒有什麼快速煮出綿密粥的撇步可以分享的
謝謝大家
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※ 文章代碼(AID): #1Wcr7OH_ (BabyMother)
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推 : 米先拿去冷凍1F 05/12 11:57
推 : 用隨行杯，等不打副食品了還能打果汁，方便2F 05/12 12:15
推 : 我是把米洗乾淨拿去冷凍再煮，現在是用壓力鍋！3F 05/12 12:16
→ : 直接電鍋蒸就軟了。不用那麼麻煩4F 05/12 12:23
推 : 我用電子鍋煮，米洗好直接放進去，選煮粥功能，一小5F 05/12 12:23
→ : 時就很綿密喔，覺得比電鍋煮綿密
→ : 時就很綿密喔，覺得比電鍋煮綿密
推 : 萬用鍋 不用顧火7F 05/12 13:42
推 : 米洗好先浸泡半小時，再用電子鍋煮粥就很綿密了8F 05/12 14:33
推 : 隨行杯用大人吃的白飯+水去打就會變成糊了!9F 05/12 15:03
推 : 萬用鍋，這種是電子壓力鍋，速度超快又不用顧火10F 05/12 15:04
推 : 用免洗米，會煮得很爛11F 05/12 15:12
推 : 拿大人吃的飯菜加水或高湯打成泥，不用另外煮12F 05/12 15:22
→ : 悶燒罐加入剛煮好的白飯跟熱水，悶一兩小時後用湯13F 05/12 15:40
→ : 匙攪拌順便分裝，方便又省火
→ : 匙攪拌順便分裝，方便又省火
推 : 萬用鍋真心不騙15F 05/12 15:44
推 : 過了這階段也不需要綿密了。 果汁隨行杯打一下也可16F 05/12 16:50
→ : 以
→ : 以
推 : 我婆婆的作法是前一天晚上先把米冷凍，隔天煮電鍋18F 05/12 17:12
→ : 跳一次就綿了
→ : 跳一次就綿了
推 : 燜燒杯也可以！生米跟熱水 悶幾個小時 都不用煮就20F 05/12 17:15
→ : 變粥了
→ : 變粥了
推 : 用冷凍的飯去煮或電鍋加兩次水22F 05/12 17:16
→ : 攪拌棒還可以做蔬果泥冰磚
→ : 攪拌棒還可以做蔬果泥冰磚
推 : 金小萬24F 05/12 17:39
推 : 攪拌棒用途很廣，打咖啡奶泡，副食品，南瓜濃湯，若25F 05/12 19:02
→ : 你不下廚就當我沒說過
→ : 你不下廚就當我沒說過
推 : 推一樓，前一天米洗好先冷凍27F 05/12 20:16
推 : 壓力鍋很快喔28F 05/12 20:19
推 : 先煮成白飯後用湯匙把白飯在碗邊壓黏後再加水煮成粥29F 05/12 21:44
推 : 壓力鍋30F 05/12 23:53
推 : 拿大人白飯下去煮很快，電鍋就可以了31F 05/13 02:12
→ : 寶寶粥階段一下就過了
→ : 寶寶粥階段一下就過了
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