※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-09-08 15:54:57
看板 C_Chat
作者 標題 [閒聊] 如果今天特級廚師考試是"台灣麵"?
時間 Tue Sep 8 15:35:24 2020
特級廚師考試 兩次題目都是麵 可見評審愛吃麵
關鍵在於題目"國士無雙"和"麵非麵"
都需要創意、意境、美味和一定的唬爛能力
如果今天的題目是"台灣麵" 該怎麼做?
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→ : 陽春麵?1F 09/08 15:35
推 : 加點黑色石頭泡出來的水，爐渣麵!!2F 09/08 15:36
→ : 先弄肉燥3F 09/08 15:36
推 : 要摸過硬幣再去煮麵4F 09/08 15:36
推 : 不就牛肉麵？5F 09/08 15:36
推 : 擔擔麵加上咖哩獅子頭6F 09/08 15:37
推 : 夜市牛排鐵板麵7F 09/08 15:37
推 : 滿滿的重金屬是美味的秘訣8F 09/08 15:38
→ : 要在端麵時把大姆指插進湯裡9F 09/08 15:38
→ : 陽春麵10F 09/08 15:38
→ : 要加地溝油嗎?11F 09/08 15:38
推 : 先確認台灣價值 ipad芒果乾 芒果乾的質量 決定水平12F 09/08 15:38
→ : 端上桌時要記得講帥哥請慢用13F 09/08 15:38
推 : 肉燥 油蔥 麵 其他甚麼蔥花香菜辣油隨人14F 09/08 15:39
推 : 瘦肉精排骨、農地工廠水熬湯、爐渣地種的麵，絕品15F 09/08 15:39
推 : 攤位要在超破危樓，黑白切要加一堆沙拉油16F 09/08 15:39
→ : 結果考官發現參賽者用了"水平"來表示"水準"，直接淘汰17F 09/08 15:39
推 : 最後都因為名稱前面沒加中國全部取消資格18F 09/08 15:39
推 : 八角加滿19F 09/08 15:40
推 : 比我家巷口難吃的都741420F 09/08 15:40
推 : 台灣麵(發源地名古屋)21F 09/08 15:40
→ : 爐渣麵配萊克豬 讚22F 09/08 15:41
推 : 紅燒牛肉麵啊23F 09/08 15:41
→ th11yh23 …
推 : 擔擔麵是四川的 擔仔麵才是台南25F 09/08 15:43
→ : 爐渣米粉佐萊克多巴胺豬油26F 09/08 15:43
推 : 大量的空心菜27F 09/08 15:44
推 : 日本人做台灣麵只會做成麻醬辣麵而已28F 09/08 15:44
推 : 要不用該材料做出該材料風味的麵29F 09/08 15:45
推 : 水平真的笑死 我是考官看到水平也是直接淘汰 有沒30F 09/08 15:45
→ : 有支語考官的圖啊
→ : 有支語考官的圖啊
推 : 餛飩麵32F 09/08 15:45
推 : 所以我說那個慶記呢33F 09/08 15:45
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