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圖文版，請參考
http://goo.gl/VxnBBE


如果在家裡聚餐 DIY 火鍋似乎是個不錯的選擇
料款好、全部下鍋 煮熟就可自在圍在旁邊端碗進食了...
但做一般的麻辣鍋好像沒啥特色 乾脆選有特色的韓式部隊鍋吧～




(1). 辣椒粉.............3大匙
(2). 黑胡椒.............少許
(3). 韓式辣椒醬.........3大匙
(4). 蒜泥/蒜末..........5-10粒
(5). 洋蔥...............1/2顆（切絲）
(6). 香菇...............10朵（切絲）
(7). 韓國燒酒...........2大匙（不愛酒的可省略）
(8). 雞湯塊.............2大塊（也可用小魚昆布的湯底）
(9). 水.................1000ml
(10). 蔥................6枝

(1). 鑫鑫腸.............10個
(2). SPAM 餐肉..........1罐
(3). chedder 起司片.....2-3片
(4). 金針菇 ............2包（或秀珍菇也可以）
(5). 泡菜...............1杯
(6). 焗豆...............2大匙（可省略）
(7). 豬肉片.............2盒
(8). 不倒翁拉麵.........2-3包
(9). 嫩豆腐.............2盒
(10). 韓國年糕..........10根
(11). 青菜..............依喜好添加

(1). 先將醬汁裡的洋蔥、香菇跟蒜末炒香
(2). 取一只鍋將高湯塊加入一公升的水，水滾後轉小火繼續煮
(3). 將炒過的洋蔥、香菇及蒜末放進高湯內燉煮，之後再加入醬汁裡的其他材料
     <韓式辣椒醬請用大湯匙放進湯裡，一點一點的讓它融化，避免結塊>
(4). 除了年糕、拉麵跟起司之外，其他食材請「依美感」擺放在鍋中
(5). 最後加入剛剛燉煮的高湯 滾了後就可以就定位啦！
     <年糕如果先下會黏鍋底，到時候刷鍋子會很慘烈....>
(6). 如果想要起司味更重的話，可以加入不倒翁拉麵的起司調味包
     湯底會更濃稠～（但也很鹹...）

感謝韓國辣椒醬的提味 口味道地了不少
不過不知道為什麼 辣度沒有想像中的激烈

餐肉跟鑫鑫腸雖是部隊鍋必備（不放就跟一般火鍋沒啥兩樣）
不過這種組合肉的口感還是不比真的肉來得好
所以勒 試試味道即可 吃多可不建議阿～

實際上的部隊鍋我印象中是沒有蔬菜的
但是為了年紀大的捧由 還是買了高麗菜跟大陸妹
事實證明還是健康又好吃！

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