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作者 標題 [新聞] 美和科大一年前 已知大統油品異常
時間 Tue Oct 22 23:07:31 2013
1.媒體來源:公視新聞網
2.完整新聞標題/內文:
美和科大一年前 已知大統油品異常
衛福部昨天表示，去年就發現大統的油品有問題，但是四次抽驗都沒能確定實際成分，不
過，屏東美和科大其實在去年就接受衛生署委託，針對許多品牌做油品分析，當時就已經
能抽驗到大統橄欖油，幾乎都是大豆油，不只發表兩次研究報告，都有衛生署官員在場，
報告最後也交給了衛生署。
能抽驗到大統橄欖油，幾乎都是大豆油，不只發表兩次研究報告，都有衛生署官員在場，
報告最後也交給了衛生署。
從檢驗室拿出來的這罐橄欖油，就是去年美和科技大學檢驗室，從市面上抽樣的三件大統
油品之一，而這一罐化驗結果，成分幾乎都是大豆油。
==美和科大食品營養系助理教授葉泰聖==
要做調合油的標準調查
希望能訂出橄欖油到底要幾%
才能叫橄欖油
剛好抽到一些樣品
學者表示，當時衛生署已經知道市售油品有成份與標示不符的問題，所以才委託檢驗室釐
清，到底落差有多大，並且建立油品資料庫，希望依此訂定新的標示法規，而且當時做出
來的油品分析，就是要交給衛生署的，也曾兩度進行報告，衛生署官員都在場。
清，到底落差有多大，並且建立油品資料庫，希望依此訂定新的標示法規，而且當時做出
來的油品分析，就是要交給衛生署的，也曾兩度進行報告，衛生署官員都在場。
==美和科大食品營養系助理教授葉泰聖==
（現場)就是衛生署的長官
業界代表也都有去
學者證明了，去年衛生署就透過這份研究計劃，得知大統的油有問題，也有分析資料，但
衛生福利部21日表示，多次抽驗也驗不出成分，究竟哪個環節出問題，害消費者多吃了一
年的假油，還需要衛福部再釐清。
衛生福利部21日表示，多次抽驗也驗不出成分，究竟哪個環節出問題，害消費者多吃了一
年的假油，還需要衛福部再釐清。
記者 屏東報導
3.新聞連結:http://news.pts.org.tw/detail.php?NEENO=253149
公共電視台 新聞網
![[圖]]()
衛福部昨天表示，去年就發現大統的油品有問題，但是四次抽驗都沒能確定實際成分，不過，屏東美和科大其實在去年就接受衛生署委託，針對許多品牌做油品分析，當時就已經能抽驗到大統橄欖油，幾乎都是大豆油，不只發表兩次研究報告，都有衛生署官員在場，報告最後也交給了衛生署。
從檢驗室拿出來的這罐橄欖油，就是去年美和科技大學檢驗室，從市面上抽樣的三件大統油品之一，而這一罐化驗結果，成分幾乎都是大豆油。
==美和科大食品營養系助理教授葉泰聖==
要做調合油的標準調查
希望能訂出橄欖油到底要幾%
才能叫橄欖油
剛好抽到一些樣品
學者表示，當時衛生署已經知道市售油品有成份與標示不符的問題，所以才委託檢驗室釐清，到底落 ...
![[圖]](http://news.pts.org.tw/images/news_pic/253149_2.jpg)
4.備註:
<食品衛生管理法>
[第47條第7款]
違反第22條第1項，處新臺幣三萬元以上三百萬元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業
、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；
經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。
[第22條]
食品之容器或外包裝，應以中文及通用符號，明顯標示下列事項：
一、品名。
二、內容物名稱；其為二種以上混合物時，應分別標明。主成分應標明所佔百分比，其應
標示之產品、主成分項目、標示內容、方式及各該產品實施日期，由中央主管機關另
定之。
標示之產品、主成分項目、標示內容、方式及各該產品實施日期，由中央主管機關另
定之。
三、淨重、容量或數量。
四、食品添加物名稱；混合二種以上食品添加物，以功能性命名者，應分別標明添加物名
稱。
.
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－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
不過，衛生署於其官網上稱：
委託美和科技大學一案為「研究目的及重點在開發鑑別調合油所含油脂種類的分析方法，
計畫執行中，其中抽樣市售油品進行鑑別分析，係為確認所開發方法之適用性，並非以已
確認之鑑別分析方法，進行產品符合性調查。且計畫中使用之脂肪酸檢測搭配統計分析方
法，仍需利用正確的油脂成分資料庫，始能獲得正確之分析結果，當無法有效區分油品摻
混之情形，必要時，仍須再搭配使用三酸甘油脂檢測。當不同油品脂肪酸含量比例很接近
時，亦需再進行其他成分之檢測，故尚須持續建立不同產地、品種等油品成分資料庫。」
http://ppt.cc/RMbc
兩方說法有出入，這.......
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＂In the end, we will remember not the words of our enemies but the silence of
our friends。＂（最終，我們會記得的不是敵人的話語，而是朋友們的沉默）
－Martin Luther King Jr.
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◆ From: 111.240.227.192
→ Metallicat …
→ s410294 …
推 :買東西不划算 猜一間大學3F 10/22 23:08
推 :衛福部應該有大和田4F 10/22 23:08
推 :恩~差不多可以升副教授了!!!5F 10/22 23:08
推 :衛生署官員:查無不法,謝謝指教6F 10/22 23:08
推 :買東西不划算 猜一間科大7F 10/22 23:08
噓 :事後諸葛8F 10/22 23:08
推 :300萬 他身家都上億了 這錢對他來說有差?9F 10/22 23:09
→ :為什麼不跟水果日報爆料咧.不是有投訴專線嗎.10F 10/22 23:09
→ :台成清交中字都死了膩11F 10/22 23:09
推 :還不是倒掉(校) (戳12F 10/22 23:09
推 :要請伴著質數出來挖掘真相了13F 10/22 23:09
→ :每盒自拍14F 10/22 23:09
推 :台清交成都沒說話 哪輪的到妳 (戰15F 10/22 23:10
推 :阿不就好棒棒16F 10/22 23:10
噓 :奇怪 這麼聰明當高官 結果一直疏失是那招17F 10/22 23:10
→ :我沒生出來之前就知道了18F 10/22 23:11
→ :習慣就是有事先壓下來,就像禽流感也是這樣19F 10/22 23:11
推 :國民黨真的一手遮天 馬以南算柯南嗎? 走到哪裡 弊案就....20F 10/22 23:11
推 :食品系 四大四中好像只有一間有這個系21F 10/22 23:12
推 :美和科大列為優先關校之首22F 10/22 23:13
→ :相關部會請即刻研議 騜
→ :相關部會請即刻研議 騜
推 :method validation本來就不能當結果 但是說真的24F 10/22 23:14
推 :完全沒有畫面 哈 ~~~25F 10/22 23:14
推 :選完再爆不行嗎? 你們那時候爆弊案, 我們怎麼拚選舉?26F 10/22 23:14
噓 :SHIT27F 10/22 23:14
→ :都只是文字遊戲 懶得查或不敢查?28F 10/22 23:14
→ :出來面對29F 10/22 23:15
噓 :酸民心態表露無遺，可悲啊魯蛇們30F 10/22 23:15
噓 :我6年前就知道台灣完蛋了31F 10/22 23:15
推 :32F 10/22 23:16
推 :衛福部怎麼驗不出來呢?33F 10/22 23:17
→ :瞎了吧34F 10/22 23:17
→ :別人都驗得出來 就公務員驗不出來 是怎回事35F 10/22 23:17
推 :XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD36F 10/22 23:19
→ :衛他X的部踹共阿37F 10/22 23:20
推 :比台清交成強耶!! 好棒棒38F 10/22 23:20
推 :有人在批每盒?? 連內文都沒看 別丟臉了39F 10/22 23:27
推 :葉泰聖學歷：台灣大學, 化學系, 學士, 碩士, 博士40F 10/22 23:28
推 :有些私立學校在某些領域的專業度，可能不亞於國立學校41F 10/22 23:28
※ 編輯: goodcack 來自: 111.240.227.192 (10/22 23:29)推 :錯賽 衛生署又搞到自己42F 10/22 23:31
推 :學校雖然爛，教授似乎很強43F 10/22 23:38
噓 :衛生署追回薪水一年好嗎44F 10/22 23:45
噓 :瀆職?45F 10/23 00:12
推 :衛生署要爆炸了嗎46F 10/23 00:16
→ :去年要選舉了吧?47F 10/23 00:27
噓 :台灣不意外48F 10/23 00:38
→ :衛生署廢了吧 薪資乾脆用大統油來抵好了49F 10/23 02:02
噓 :衛福部 衛生署都可以廢了 到底在幹嘛50F 10/23 03:22
推 :看來像是有塞錢給衛生署，所以衛生署才不公佈結果51F 10/23 10:54
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1樓 時間: 2013-10-22 23:54:12 (台灣)
→
+1
10-22 23:54 TW
衛生署吃案不意外阿 有立委或記者對X牛症有興趣嗎？可以去林口長庚找找......
2樓 時間: 2013-10-23 00:45:30 (台灣)
→
+2
10-23 00:45 TW
從塑化劑、毒澱粉、胖達人、山水米、大統油等事件， 證明台灣的道德觀念正在快速淪喪之中， 這就是『一切向錢看(功利主義)』的結果， 業者在乎的根本不是什麼商譽與職業道德， 業者真正關心的是他如何賺到大錢， 這就是『笑貧不笑娼』的社會所必須付出的代價， 可悲啊！
→
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