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看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 三管五卡失守！6成店家沒標牛肉產地
時間 Fri Mar 29 08:07:30 2013
自由時報 http://www.libertytimes.com.tw/2013/new/mar/29/today-life15.htm
三管五卡失守！6成店家沒標牛肉產地
〔記者林嘉琪、鍾麗華／台北報導〕政府去年開放含瘦肉精美牛進口，並將強制標示原產
地入法，但民眾到小吃攤用餐時，真的有足夠資訊，確認「碗中牛肉哪裡來」嗎？消基會
為保障民眾食用牛肉安全，立法院去年通過「食品衛生管理法」修正案，衛生署依法要求
販售含牛肉的散裝食品場所，及直接供應牛肉食品的餐廳、夜市、小吃攤等，都必須標示
牛肉原產地。
販售含牛肉的散裝食品場所，及直接供應牛肉食品的餐廳、夜市、小吃攤等，都必須標示
牛肉原產地。
但是消基會調查散裝食品業者十二家，直接供應飲食場所十家業者的實施情況，結果發現
四成二散裝食品販售業者未明確標示，六成飲食場所沒有在門口或菜單上標示肉品來源及
產地。
四成二散裝食品販售業者未明確標示，六成飲食場所沒有在門口或菜單上標示肉品來源及
產地。
部分攤商礙於空間狹隘未按規定標示產地，但經訪查員詢問後，就出示標識，顯示遵守規
定非難事。
業者出示證明 稱今天補貼
被點名未標示牛肉來源的業者包括連鎖店家，像是「鮮天下鍋貼水餃專賣店」台北大安店
，無論在門口或內用場所、菜單上都未見標示。該店老闆娘陳秋月拿出檢疫合格證明表示
，店內販售的牛肉麵使用的是澳洲牛肉，不是美牛，但店內的確沒有張貼標識，目前已向
總公司報告，今天就會補上標識。
，無論在門口或內用場所、菜單上都未見標示。該店老闆娘陳秋月拿出檢疫合格證明表示
，店內販售的牛肉麵使用的是澳洲牛肉，不是美牛，但店內的確沒有張貼標識，目前已向
總公司報告，今天就會補上標識。
衛署去年發布合格率99％
消基會秘書長雷立芬表示，衛生署食藥局曾於去年九月啟動「強制標示加強稽查計畫」後
，動員各地方衛生局針對包裝食品、散裝食品與直接供應飲食場所，進行牛肉原料原產地
（國）標示稽查與輔導，當時發布稽查合格率九十九％，但這回由民間動員的小規模調查
，發現平均不合格率卻達六成，顯示「三管五卡」市場管制失守。
，動員各地方衛生局針對包裝食品、散裝食品與直接供應飲食場所，進行牛肉原料原產地
（國）標示稽查與輔導，當時發布稽查合格率九十九％，但這回由民間動員的小規模調查
，發現平均不合格率卻達六成，顯示「三管五卡」市場管制失守。
限期未改正 可重罰15萬元
消基會董事黃鈺生指出，未正確標示牛肉產地的業者，主管機關可援引「食品衛生管理法
」規定要求限期改正，屆期未改正者，可處新台幣三萬至十五萬元罰鍰；若是標示不實，
則依同法第卅二條規定，處最高罰鍰廿萬元。
」規定要求限期改正，屆期未改正者，可處新台幣三萬至十五萬元罰鍰；若是標示不實，
則依同法第卅二條規定，處最高罰鍰廿萬元。
衛生署表示，將針對消基會抽查結果，請縣市衛生局加強稽查與輔導，不過，衛生署去年
十一月到今年三月二十二日抽檢四八七九家，僅一家不合格，已要求業者改善。
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◆ From: 114.42.22.75
推 :我也覺得有沒有進來 都沒有甚麼改變1F 03/29 08:09
推 :爽啦 689的選擇2F 03/29 08:16
推 :口號如果真的能治國，嘴砲魔人都可以當希特勒了3F 03/29 08:17
推 :做表面而以 誰理政府4F 03/29 08:20
→ :久了就習慣了 還有通膨也是 軍教加薪也是5F 03/29 08:26
推 :蛆蛆相信就好了！6F 03/29 08:47
推 :而且也沒有比較便宜，說好的市場機制呢？7F 03/29 09:16
→ :隴係gay啊, 這個白賊政府8F 03/29 09:22
→ :去家樂福發現美國牛肉貴到靠北
→ :去家樂福發現美國牛肉貴到靠北
→ :bBq就是愛吃 你管的著?10F 03/29 09:48
推 :瘟水煮雞巴11F 03/29 10:10
推 :不意外12F 03/29 10:28
→ :沒改變，十年之後就知道了。13F 03/29 10:33
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